Pelo São Martinho, vai à adega e prova o vinho
No São Martinho (11 de novembro), o vinho novo das vindimas já se deixa provar: é dia de abrir a adega.
É o provérbio do magusto: castanhas assadas e a primeira prova da colheita, água-pé incluída. O par inseparável é «no dia de São Martinho, lume, castanhas e vinho», e a tradição continua bem viva, mesmo para quem não tem adega nenhuma. Dos provérbios do calendário, é dos poucos que ainda se cumpre à letra. Diz-se também «Em dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho», «Pelo São Martinho, prova o teu vinho» e «Pelo São Martinho, mata o teu porco e prova o teu vinho».
Revisão editorial de Rogério Junior · atualizada a 18 de setembro de 2026.
Pelo São Martinho, vai à adega e prova o vinho.