Pelo São João, a sardinha pinga no pão
No São João, a sardinha está no ponto: assada, pinga no pão que a espera.
É a estampa oficial dos santos populares: a sardinha gorda na brasa e a fatia de pão por baixo, a apanhar o que cai. A tradição também a serve um mês antes («em maio, a sardinha pinga no pão»), e a discussão sobre quando começa a boa sardinha é tão velha como o apetite por ela. No São João, pelo menos, ninguém discute: é ela que manda na festa. Diz-se também «No São João, a sardinha pinga no pão».
Revisão editorial de Rogério Junior · atualizada a 18 de setembro de 2026.
Pelo São João, a sardinha pinga no pão.