deitar água na fervura

A imagem vem diretamente da experiência doméstica de cozinhar: quando um líquido está a ferver, juntar água fria baixa a temperatura e reduz a fervura. Daí passou facilmente para o uso figurado, em que a «fervura» representa irritação, discussão, entusiasmo excessivo ou tensão. Não se conhece uma origem única, datada ou ligada a um autor específico.

Trata-se de uma metáfora transparente, comum em português europeu, construída a partir de um gesto concreto e facilmente reconhecível. A expressão não precisa de uma anedota histórica para se explicar, porque o seu sentido figurado nasce quase automaticamente do sentido literal. As versões que a apresentam como vindo de um episódio particular devem ser vistas com cautela se não trouxerem documentação verificável.