chegar a mostarda ao nariz

A forma mais corrente em Portugal é «subir a mostarda ao nariz», embora «chegar a mostarda ao nariz» também se entenda e se encontre como variante. A imagem é bastante transparente: a mostarda forte irrita o nariz, provoca ardor, espirros e uma reação física imediata. Daí passou facilmente para a irritação moral, como se a zanga subisse ao rosto e ao nariz.

Há uma expressão francesa muito próxima, «la moutarde lui monte au nez», com o mesmo sentido de alguém ficar impaciente ou enervado. É provável que a forma portuguesa tenha sido reforçada, ou até modelada, por esse paralelo francês, mas não se conhece uma origem portuguesa documentada que permita fixar uma data, um autor ou um primeiro uso seguro. As explicações que a ligam a um episódio concreto, a uma personagem ou a um costume particular devem ser tratadas com cautela quando não apresentam documentação.